MAIONESE MARCO BIANCHI

uniamo per una parte di latte di soia non zuccherato due parti di olio di semi di girasole, aggiungiamo un paio di cucchiaini di aceto di mele (poi dipende da quanto piace acidula), un cucchiaino di senape, un pizzico di sale e una spolverata di curcuma per “ingannare” l’occhio (perché anche l’occhio vuole la sua parte). A questo punto, frulliamo il tutto con il frullatore a immersione