100g farina integrale
100g farina 0
20g frumina
80g mandorle tritate
40g zucchero mascobado
6 cucchiai olio mais
1 tazzina di caffè
2 cucchiaini di cacao in polvere
2 cucchiaini di caffè macinato
Mescolare x bene tutti gli ingredienti e formare una palla che si lascerà riposare al fresco x circa 30 minuti. Stendere allo spessore di circa mezzo cm e quindi ritagliare con la forma desiderata e infornare i biscotti in forno caldo e con modalità statica x circa 15/20 minuti a 170 gradi
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