400g di farina di tipo 2
2 cucchiaini da caffè di lievito per dolci
2 cucchiaini da caffè di lievito per dolci
100g di cocco grattugiato
150g di olio di mais
50-70g di bevanda alla mandorla (o latte)
100g di gocce di cioccolato
Pizzico di sale
120g di zucchero integrale di canna
150g di olio di mais
50-70g di bevanda alla mandorla (o latte)
100g di gocce di cioccolato
Pizzico di sale
120g di zucchero integrale di canna
Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto piuttosto sabbioso ma umido… Lavorare singolarmente ogni biscotto con le mani quindi appiattirlo e disporlo sulla teglia del forno. Cuocere a 180° per 13 minuti circa…
