mercoledì 7 dicembre 2016

PASTA BRISE' DI MARCO BIANCHI

Ingredienti:
300g di farina di tipo 1 o 2
Pizzico di sale e bicarbonato 
80g di olio evo
100/120g circa di acqua (da aggiungere poco alla volta)
2 cucchiai aceto mele
Impastare e far riposare 1 ora prima di utilizzarla, poi stenderla, farcirla e cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.