Un pollo a pezzi
rosmarino
vino bianco mezzo bicchiere
2 o 3 mele renette
olive verdi denocciolate
pomodori pelati
Rosolare nell'olio e rosmarino il pollo, aggiungere vino bianco. Dopo qualche minuto aggiungere i pelati, le olive verdi e le mele renette a tocchetti. Coprire con un coperchio e cuocere a fiamma bassa.
Le mele si sfalderanno fino a formare una salsa.
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