(per 6 persone):
6 filetti di pesce fritto
6 belle fette di melanzane fritte
2 tazze di riso bollito
semi di comino
2 tazze di sugo liquido di pomodoro
aglio
pepe
prezzemolo
sale
un uovo
6 filetti di pesce fritto
6 belle fette di melanzane fritte
2 tazze di riso bollito
semi di comino
2 tazze di sugo liquido di pomodoro
aglio
pepe
prezzemolo
sale
un uovo
#Preparazione:
Ponete uno strato di riso lessato in una teglia unta, copritelo prima con le fette di pesce fritto e poi con quelle di melanzane, pure fritte, bagnate di salsa di pomodoro. Sbattette l'uovo con sale e pepe e versatelo sul tutto.
Cuocete al forno per circa venti minuti.
Ponete uno strato di riso lessato in una teglia unta, copritelo prima con le fette di pesce fritto e poi con quelle di melanzane, pure fritte, bagnate di salsa di pomodoro. Sbattette l'uovo con sale e pepe e versatelo sul tutto.
Cuocete al forno per circa venti minuti.
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