pollo
100 gra di lardo magro
olio
20 cipolline (o cipolle affettate)
olive nere
vino rosso vecchio (rosso)
sale e pepe qb
Rosolare in olio i pezzi di pollo infarinati. Unire al pollo il lardo e farlo rosolare. Unire le cipolline e aggiungere olive e vino e cuocere facendo addensare il sugo.
Nessun commento:
Posta un commento