200g di farina di tipo 1
100g di frumina
4 cucchiai di zucchero mascobado
4 cucchiai olio di mais
300ml latte di soia circa
100g di mandorle tritate grossolano
70g cioccolato 72%
2 carote
1 bustina di lievito per dolci
Grattugiare le carote e unirle all'impasto creato mescolando insieme i restanti ingredienti. Cuocere per circa 40 minuti a 170°.
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