200 gr nocciole tostate
100 gr miele
50 gr cacao
150 gr amaretti
un'arancia
rum
Lessare le castagne 20 30 min finchè saranno tenere, dopo averne inciso la buccia. Sbucciarle e passarle al setaccio. Lasciar freddare, unire il miele, cacao, amaretti finemente pestati, succo d'arancia e un bicchierino di rum. Mettere in uno stampo con carta forno e lasciarlo riposare un'ora. Sformare il dolce e cospargerlo di nocciole spezzettate grossolanamente.
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