BACI DI MARCO BIANCHI

• 200 g di farina di tipo 2
• 100 g di nocciole
• 80 g di zucchero a velo integrale
• 60 ml di olio di semi di mais bio
• 70 ml circa di acqua

cioccolato fondente al 72%

Frullate le nocciole finemente. In una ciotola, unite la polvere “oleosa” di nocciole ai restanti ingredienti, tranne il cioccolato. Con le mani, formate delle palline e posizionatele su una teglia rivestita con carta forno. Schiacciate leggermente le palline e cuocete in forno per circa 20 minuti a 180 °C. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Una volta raffreddate, unite due mezze sfere con il cioccolato fuso.

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CIAMBELLA ALL'ARANCIA SENZA UOVA E BURRO

200 ml di acqua tiepida
190 ml di succo d'arancia
180 gr di zucchero
100 ml olio di semi
300 gra farina
gocce di cioccolato qb
bustina di lievito
scorza di arancia

mettere in stampo con sopra delle gocce di cioccolato

forno 180° 30-40 min